RAPPORTO RASFF 2021 Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione
E’ stato redatto anche quest’anno il rapporto riguardante le principali problematiche sanitarie emerse nel corso dell’anno 2021, mettendo in evidenza i principali rischi notificati dai Paesi membri. Sono 102 le segnalazioni su prodotti a base di latte e derivati (I pericoli maggiormente riscontrati sono di natura microbiologica) Le notifiche che hanno riguardato i prodotti della […]
EMERGENZA COVID
A seguito dell’ emergenza COVID e del DPCM del 04/11/2020 che include la REGIONE PIEMONTE quale zona ad alto rischio, AGRILAB vi informa che : Il laboratorio resterà aperto con gli stessi orari, osservando le misure di sicurezza già adottate fino ad oggi L’ attività esterna sarà concordata individualmente con il proprio consulente Agrilab
Negli USA le infezioni alimentari sono state circa 19 mila in un anno. Per Escherichia coli e Salmonella Typhymurium si registra un miglioramento
Fonte : ilfattoalimentare.it -Agnese Codignola- Negli Stati Uniti, nel 2014, ci sono stati 19.000 casi di infezioni alimentari confermate, che hanno portato a 4.400 ricoveri e a 71 decessi. Un valore certamente sottostimato se è vero, come ritengono alcuni esperti, che per ogni caso certificato da analisi cliniche, ce ne sono 29 che non vengono […]
Controlli sul latte in USA: è necessario aggiornare gli antibiotici in lista. La norma risale al 1992 e da allora ci sono molti nuovi farmaci nel mercato veterinario
Fonte : ilfattoalimentare.it -Agnese Codignola- La FDA ha annunciato un giro di vite per quanto riguarda i controlli sul latte. La decisione scaturisce dalle richieste di un’opinione pubblica sempre più esigente e dal fatto che gli antibiotici analizzati nelle analisi sono usati meno di un tempo e rappresentativi, solo di una piccola parte di ciò che viene utilizzato […]
Latte crudo: a Pavia un bambino ricoverato per tossinfenzione da Listeria monocytogenes dopo il consumo di formaggio fatto in casa
Fonte : www.ilfattoalimentare.it Un bambino di diciotto mesi è ricoverato al Policlinico San Matteo per una tossinfezione causata dal formaggio preparato in casa utilizzando latte crudo non pastorizzato. Con ogni probabilità si tratta di una listeriosi, dovuta alla presenza di batteri patogeni. L’invito a non consumare latte non pastorizzato è una raccomandazione ribadita più volte […]
Unione Europea: le consegne di latte a febbraio 2015 diminuiscono dello 0,4%
Fonte : www.ruminantia.it Secondo gli ultimi dati pubblicati da Eurostat, le consegne di latte in Unione Europea, nel mese di febbraio 2014, sono state di circa 11,1 milioni di tonnellate, in calo dello 0,4% rispetto allo stesso mese della campagna precedente. Si tratta di un decremento su base annua di quasi 50 mila tonnellate […]
L Italia è tra i paesi che consumano più antibiotici: eccessivo l’ uso veterinario ma anche medici e pazienti devono ridurre
Fonte: http://www.sivemppiemonte.it Solo 34 su 133 paesi sono preparati all’inevitabile attacco dei batteri resistenti agli antibiotici, compresi quelli di ultima generazione. Sulla base di questi dati l’OMS ha invitato poche settimane fa i responsabili sanitari a predisporre piani di emergenza e, ha auspicato un impiego diverso delle molecole ancora efficaci utilizzate contro batteri, virus e […]
Parmigiano Reggiano all’assalto del mercato cinese
Fonte : www.ruminantia.it A POCHI MESI DI DISTANZA DALLA REGISTRAZIONE DEL MARCHIO IN CINESE MANDARINO E CANTONESE, IL CONSORZIO PROTAGONISTA AL SIAL DI SHANGAI DAL 6 ALL’8 MAGGIO E DI 7 “ROADSHOWS” A BEIJING DA MAGGIO A DICEMBRE 2015 Reggio Emilia, 5 maggio 2015 – E’ una campagna lunga, articolata e massiccia quella che […]
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