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RAPPORTO RASFF 2021 Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione

E’ stato redatto anche quest’anno il rapporto riguardante le principali problematiche sanitarie emerse nel corso dell’anno 2021, mettendo in evidenza i principali rischi notificati dai Paesi membri. Sono 102 le segnalazioni su prodotti a base di latte e derivati (I pericoli maggiormente riscontrati sono di natura microbiologica) Le notifiche che hanno riguardato i prodotti della […]

EMERGENZA COVID

A seguito dell’ emergenza COVID  e del DPCM del 04/11/2020 che include la REGIONE PIEMONTE quale zona ad alto rischio, AGRILAB vi informa che : Il laboratorio resterà aperto con gli stessi orari, osservando le misure di sicurezza già adottate fino ad oggi L’ attività esterna sarà concordata individualmente con il proprio consulente Agrilab

16 Settembre 2015 | Sicurezza alimentare

Insalata: come lavarla? È meglio quella pronta in busta? La ricerca dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie

Fonte : Il fatto alimentare   Insalata pronta in busta o da lavare? Cos’è meglio comprare dal punto di vista della sicurezza alimentare? L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie ha pubblicato i risultati di un’indagine su questi prodotti e sulle abitudini degli italiani. Lo studio ha preso in esame 207 lotti di insalata, 52 di prima […]

14 Settembre 2015 | Latte

Il latte dalla stalla allo scaffale aumenta del 317%: “Vergognoso”

Fonte : cuneocronaca “È quanto meno anacronistico, per non dire vergognoso, che il prezzo del latte fresco in Italia moltiplichi più di quattro volte il prezzo dalla stalla allo scaffale, con un ricarico del 317 per cento”. Questa la dichiarazione di Delia Revelli presidente di Coldiretti Cuneo il giorno dopo la diffusione dell’indagine conoscitiva sulla […]

8 Settembre 2015 | Alimenti, Europa, Varie

Crisi settore latte: la protesta degli agricoltori. Bruxelles propone 500 milioni di aiuti

Fonte : Rainews A Bruxelles momenti di tensione: gli agricoltori stanno manifestando per chiedere l’intervento dell’Ue contro la crisi del settore del latte. Katainen, fondi a beneficio immediato agricoltori in difficoltà. Proteste al Brennero per la difesa del Made in Italy La Commissione europea ha proposto oggi un pacchetto di aiuti da mezzo miliardo di […]

7 Settembre 2015 | Alimenti

Attività fisica inutile per dimagrire: quando si sceglie il fast food è la qualità del cibo a fare la differenza sull’introito calorico

Fonte : Il fatto alimentare In un articolo sul New York Times, Aaron E. Carroll spiega che per perdere 350 kcal è necessario correre per 30 minuti: in realtà per ottenere lo stesso risultato sarebbe sufficiente rinunciare a 2 lattine e mezza (139 cal per 33 cl) di Coca-Cola. Diversi studi indicano che l’attività fisica, […]

2 Settembre 2015 | Varie

La West Nile Disease colpisce ancora A Scandiano il secondo caso di malattia nel reggiano. Ad averla contratta è un uomo di 54 anni, curato a casa sua

Fino a pochi anni fa i Servizi Veterinari monitoravano l’andamento di questo virus, veicolato attraverso la puntura delle zanzare dagli uccelli all’uomo, nella Camargue. Da alcune settimane invece l’allarme ha toccato anche il Nord Italia, con la registrazione di alcuni casi riportati in questo articolo tratto dalla Gazzetta di Reggio. Agrilab Fonte : Gazzetta di […]

31 Agosto 2015 | Alimenti

Usa, la FDA chiede informazioni sugli studi su formaggio con latte crudo e rischio listeria

Fonte : il fatto alimentare La Food and Drug Administration statunitense (FDA) ha pubblicato un avviso, valido 90 giorni, chiedendo informazioni sui formaggi fatti con latte crudo, visto che i dati scientifici indicano un potenziale rischio di listeriosi associato a questi formaggi. L’agenzia, in particolare, cerca più informazioni sugli standard e i metodi adottati dai […]