Di seguito riportiamo un link (fonte AGI, Agenzia Giornalistica Italiana) in cui è possibile approfondire la recente notizia di un ritiro in via precauzionale di diversi lotti di minestrone da parte di una nota Azienda alimentare italiana produttrice di cibo surgelato, per una potenziale contaminazione da Listeria monocytogenes di una partita di fagiolini.
Si ricorda che Listeria monocytogenes, un batterio dalle caratteristiche peculiari, è in grado di causare nell’uomo SINTOMATOLOGIA CLINICA
Non Invasiva: Gastroenterica (soggetti immunocompetenti)
Invasiva: Setticemica, meningoencefalica (soggetti adulti immunodepressi/anziani e feto attorno al terzo trimestre di gravidanza)
