Questa settimana, come si evince dalle cronache, si è aperto il processo per far luce sul decesso di una turista inglese che morì per aver ingerito pollo cotto in modo non corretto e contaminato da Escherichia Coli. Proviamo a fare chiarezza su questo batterio che è ubiquitario, ma solo in rari casi può essere responsabile di sintomatologia molto grave, quando si tratta del temibile ceppo enteroemorragico.
